Здравствуйте, подскажите как правильно формировать переписку с организацией в дело? Ориентироваться на дату запроса или на дату ответа?

Добрый день. В зависимости от вида, все документы должны формироваться либо в алфавитном, либов хронологическом порядке, по дате создания документа. В редких случаях по дате увольнения работников.