Здравствуйте! Если договоры не были сформированы в дела, то нет никакого смысла формировать их перед уничтожением. Ссылку в акте (основание для уничтожения) надо сделать на действующий в этот период перечень с указанием сроков хранения. В графе о количестве дел (томов) следует указать примерное количество дел, исходя из того, что в одном деле не более 250 листов.