Здравствуйте! В некоторых государственных и муниципальных органах (например, собес, пенсионный фонд) при приеме копий документов сотрудники заверяют копии, но только при наличии оригиналов. Лучше сразу приложить к заявлению заверенные копии. В заявлении надо указать, что копии прилагаются. Для этого в тексте заявления надо написать, какие документы вы предъявляете. Заявление составляется в двух экземплярах, на втором экземпляре (вашем) секретарь должна сделать отметку, что заявление принято, проставить штамп организации. Это и будет доказательством, что документы приняты.